Siviglia online ES · Da visitare in Andalusia, Spagna.

Andalusia
Feste, costumi e gastronomia.

La varieta’ di feste e celebrazioni in Andalusia e’ tanto amplia come il suo territorio, e il suo calendario e’ una autentica enciclopedia dove si riassumono le arti e i costumi dei suoi paesi.
Da segnalare sono le processioni della Settimana Santa (Pasqua), la famosa Fiera di Aprile a Siviglia e le feste popolari che si celebrano in tutte le provincie fra cui la Virgen del Rocio che e’ la piu’ conosciuta.
IL particolare Carnaval di Cadice si celebra in questa citta`dagli inizi del sec. XIX; i cittadini di Cadice, organizzati in cori e comparse, realizzano una critica humorística del’attaualita’. Ancora sono in vigore le antiche feste della vendemmia di Jerez de la Frontera e Palma del Condado, la Corsa dei Cavalli a Sanlucar di Barrameda, le Feste di Primavera (Cordoba) o quelle che commemorano fatti storici come le Festas Colombina di Huelva.
Andalusia possiede un folklore che fonda le sue radici nella storia, da segnalare fra le diverse manifestazioni quelle con i Tori, il Cavallo, il canto e il ballo Flamenco.

In ognuna di queste occasioni si da particolare attenzione all’amplia gastronomia andalusa, con profonde impronte della cucina araba dell’Al-Andalus. Il piatto tipico andaluso e’ il Gazpacho, zuppa fredda di pomodori, cetrioli, peperoni, aglio, olio e aceto.

Il ”Pesce Fritto”e i Fruti di Mare sono presenti su tutta la costa andalusa e soprattutto nella provincia di Cadice. Da segnalare anche i vini di Jerez, i formaggi e gli insaccati e piatti di selvaggina che troviamo nelle provincia interne come Huelva e Cordoba fra le tante.

Sport e Attività in Andalusia

La nascita di nuove tendenze e gusti hanno provocato l’ aumento di altre forme di fare turismo, come Trekking, Camping e Osservare le varie specie animali, che consolidano la cresciente espansione del turismo rurale nella nostra regione. La rete di Terme e Cliniche andaluse colgono l’occasione per curare la salute.
La Caccia e la Pesca sono attività che hanno particolari possibbilità in tutto il territorio andaluso. I più affezionati all’Ippica troveranno dei veri e propri paradisi, dove realizzare corsi di apprendimento o escursioni all’aria aperta. A queste proposte si unisce la possibilità di fare Sport alternativi:scalate, speologia e climbing e sport aerei con le nuove modalità di volo ad ala delta, parapentio, ultraleggeri e mongolfiera. Il Motociclismo e l’Automobilsmo hanno nel Circuito di Velocità di Jerez uno degli appuntamenti internazionali.
L’infrastruttura turistica tradizionale della costa de Andalusia permette la pratica di Attività Nautiche come la vela, il windsurfing (in Tarifa, città del vento), il surf, lo sci acquatico o le attività subacquee fra le tante.

Andalusia - un po' di storia

La prima monarchia conosciuta nell’occidente d’Europa e’ quella misteriosa civilta’ scomparsa dei Tartassi; Roma si stabilira’ in queste terre rendendosi conto che era una porta aperta alla minaccia dei cartaginesi. Le sue legioni arrivarono per la prima volta nel secolo IIIa. C. L’Andalusia fece parte dell’Impero Romano e apportera’ alla civilta’ di Roma metalli, vini, olio, grano, filosofi, scrittori e i primi due imperatori nati fuori della penisola italica: Traiano e Adriano. Dalla sua entrata nell’anno 711, l’Islam rappresenta per queste zone un’avventura prodigiosa.
Il Califfato di Cordoba fu per molto tempo lo Stato piu’ sofisticato d’Europa. La sua decomposizione politica sara’ la ragione per la quale i Regni Cristiani del nord accellerarono la reconquista. Nel 1236 cade Cordoba e Siviglia nel 1248. L’ultimo bastione, il regno di Granada, e’ conquistato dai Re Cattolici nel 1492.

La storia andalusa piu’ recente e’ legata ad un covulso secolo XX, che inizia con la Guerra d’Indipendenza e l’approvazione della prima Costituzione spagnola nelle Corti di Cadice nel 1812. Il secolo XX si apre con propositi di rigenerazione e s’impregna rapidamente dell’ottimismo degli anni 20. Tuttavia, la continuazione dell’instabilita’ sociale sfocia nel periodo della Guerra Civile del 1936 e le sue conseguenze. Dopo la folgorante trasfomazione economica e sociale delle decadi 60 e 70, si instaura la democrazia e l’Andalusia si constituisce come Regione Autonoma nel 1981.